A farinha que une a mesa nordestina
A Farinhada fica na Avenida Cabo Branco, em João Pessoa — PB, bem pertinho do mar. Aqui se aprende, se cozinha e se come junto. Três gerações de receitas nordestinas num espaço que ainda cheira a defumado e tapioca fresca.
O que fazemos
Três maneiras de viver a culinária do Nordeste — cada uma com seu ritmo e tamanho de grupo.
Aula de Culinária Nordestina
Três horas cozinhando tapioca, cuscuz nordestino, baião de dois e cartola com uma cozinheira que conhece cada história por trás do prato. Grupos de até 12 pessoas.
R$ 560 por grupo
Buffet para Encontro Familiar
Área reservada com buffet completo para 15 a 35 convidados — carne de sol, moqueca de peixe, baião de dois, sobremesas regionais e sucos de frutas locais. Três horas de serviço.
R$ 2.470 por evento
Catering com Estações Regionais
Catering para casamentos, eventos corporativos e festivais com até 120 convidados. Estações ao vivo: tapioca, queijo coalho grelhado, cuscuz bar e mesa de doces regionais.
R$ 5.260 por evento
Sobre a Farinhada
A Farinhada nasceu da vontade de manter viva a tradição da casa de farinha — aquele espaço coletivo onde a mandioca virava farinha, tapioca e conversa. Hoje funcionamos como restaurante e espaço de eventos no bairro de Cabo Branco, com vista para a orla de João Pessoa.
Nossa equipe é formada por cozinheiros do Nordeste que aprenderam com avós e vizinhos, não em livros. Cada prato servido aqui tem endereço — a receita do baião de dois veio de Sousa, o cuscuz vem de uma família de Campina Grande radicada em João Pessoa há trinta anos.
Conheça nossa históriaPara quem é a Farinhada?
Cada serviço tem seu público natural. Veja se um deles é o seu.
Quem quer aprender
Pessoas curiosas sobre a cozinha nordestina que querem cozinhar de verdade, não só assistir. As aulas cabem para iniciantes e para quem já tem prática.
Famílias e grupos
Aniversários, batizados, reencontros de família — o buffet é feito para mesa longa e conversa demorada, com comida farta e sem pressa de encerrar.
Eventos corporativos
Empresas que querem uma confraternização diferente — sem catering genérico. As estações ao vivo são boa âncora para eventos de até 120 pessoas em João Pessoa e arredores.
Casamentos e festas
Para noivos que querem apresentar a culinária nordestina aos convidados. O catering inclui planejamento, equipe, louças e limpeza — tudo coordenado pela Farinhada.
Como funciona
Do primeiro contato ao evento pronto — quatro passos simples.
Primeiro contato
Você nos conta o que está planejando — tamanho do grupo, data, tipo de ocasião. Respondemos em até um dia útil com as opções que se encaixam.
Orçamento e cardápio
Enviamos uma proposta com cardápio detalhado e valores. Para catering e buffet, fazemos uma reunião de alinhamento para ajustar o menu ao evento.
Confirmação e preparo
Após a confirmação, reservamos a data. Para o catering, recomendamos ao menos quatro semanas de antecedência para garantir ingredientes frescos e equipe completa.
Na hora do evento
Nossa equipe chega adiantada para montar tudo. Você aproveita — seja cozinhando na aula ou recebendo seus convidados no buffet ou catering.
Por que a Farinhada
Mais de 8 anos
Servindo culinária nordestina em Cabo Branco desde 2017 — com o mesmo foco em ingredientes frescos e receitas de origem.
Ingredientes regionais
Compramos mandioca, queijo coalho e temperos diretamente de fornecedores do estado da Paraíba — para que o sabor seja o real, não uma versão adaptada.
Resposta em 1 dia útil
Toda mensagem recebida de segunda a sexta entre 10h e 19h é respondida até o próximo dia útil. Sem formulários que ficam sem resposta.
João Pessoa e litoral
Aulas no restaurante em Cabo Branco. Catering e buffet disponíveis em João Pessoa e municípios costeiros próximos — consulte disponibilidade para outras cidades.
Perguntas frequentes
Respostas rápidas para as dúvidas mais comuns.
As aulas de culinária têm pré-requisito de nível?
Não. As aulas são pensadas para quem nunca entrou numa cozinha nordestina. A instrutora explica cada técnica do começo — incluindo como escolher a mandioca certa e como controlar a temperatura do tabuleiro de tapioca.
O buffet familiar atende crianças?
Sim. Crianças com até seis anos não pagam. O cardápio inclui opções sem tempero forte, e a mesa é montada numa altura que facilita o acesso dos pequenos. Basta informar a quantidade de crianças ao fazer a reserva.
O catering atende eventos fora de João Pessoa?
Sim, dentro da área litorânea próxima a João Pessoa. Cidades como Cabedelo, Lucena e Conde estão na nossa área de atendimento habitual. Para distâncias maiores, consulte disponibilidade diretamente — avaliamos caso a caso.
Vocês oferecem opção vegetariana?
Para o catering, é possível incluir estações vegetarianas — cuscuz com legumes, tapioca de coco e outros pratos sem carne. Basta solicitar durante o planejamento do menu. O buffet familiar também pode ser adaptado com aviso prévio.
Onde estamos
-
Farinhada LTDA Avenida Cabo Branco, 3106 – Cabo Branco, João Pessoa – PB, 58045-010, Brasil
- +55 (83) 3247-6219
- [email protected]
- Segunda a Sexta, 10:00–19:00
- Horário de Brasília (GMT-3) — João Pessoa, PB
Entre em contato
Nossa localização
Avenida Cabo Branco, 3106 – Cabo Branco, João Pessoa – PB, 58045-010